Queso de anarcardos. Queso vegano tipo queso fresco

Hoy ha tocado grabar la elaboración del queso "tipo fresco" sin leche y sin gluten. 
Me encanta para merendar, para almorzar...Espero os guste.
queso sin leche sin gluten vegano

queso sin leche sin gluten vegano


Ingredientes:
100 gramos anacardos crudos o almendras crudas
400 gramos agua
2 cucharadas psyllium
2 cucharadas  zumo limón
un poquito de sal

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